酶底物法检测设备能够检测出水中的大肠菌群

目前，我国对生活饮用水、地表水等都会进行卫生检测评价，检测的指标是大肠菌群和大肠埃希氏菌或粪大肠菌群（耐热大肠菌群），这些指标是粪便污染的指示菌。但是在检测这些菌群的时候，采用的是膜过滤法和多管发酵法。但这两种方法检测时间相对较长，需48—72小时，需验证试验，试验步骤较为繁琐，所以不能对水的卫生学状况做出快速评价。因此，采用快速简便的检测方法非常必要。酶底物法检测设备可以较好的弥补传统方法的不足。

酶底物法检测设备采用的原理是采用大肠菌群细菌能产生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）使培养液呈黄色，以及大肠埃希氏菌产生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-D-glucuronide）使培养液在波长366nm紫外光下产生荧光的原理，来判断水样中是否含有大肠菌群及大肠埃希氏菌。酶底物法检测设备选用国标中推荐粉状培养基（西安海研生物科技公司的酶底物试剂）来进行简便的操作；无需确认试验；酶底物法检测设备的时间短，只需24小时即可同时定量出水样中大肠菌群和大肠埃希氏菌的MPN值。所以酶底物法检测设备被广泛应用。

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